Menyn
Menyn.
Sju rätter. Två av dem byts varje månad, resten står kvar. Alla priser är inklusive moms.
Att börja med
Förrätter.
Toast skagen
195 krHandskalade räkor i dillmajonnäs på smörstekt levain, med citron och en sked löjrom överst. Vi skalar räkorna på morgonen, och är de slut tar vi bort rätten för dagen i stället för att byta till frysta.
Finns som halv portion, 115 kr
Rödbetor och getost
155 krUgnsbakade rödbetor från en odlare i Härad, varm getost, rostade solrosfrön, honung och timjan. Går att få utan honung.
VegetariskHuvudrätter
Varmrätter.
Alla varmrätter serveras med bröd och smör. Säg till om du vill ha såsen bredvid.
Högrev från Sörmland
325 krGrillad över kol och vilad, med rostade rotfrukter, potatispuré och en sky kokad på ben i två dygn. Vi steker den rosa om du inte säger något annat.
Byts i december
Stekt gös
295 krGös från Mälaren när den finns, annars från ostkusten, stekt på skinnsidan. Brynt smör med kapris, dillpotatis och picklad gurka.
Just nu
Svamprisotto
245 krKantareller och karljohan, lagrad ost och timjan. Kokas på grönsaksbuljong, så den går att få helt utan mjölk om du säger till när du beställer.
Vegetarisk, kan göras veganskEfter
Efterrätter.
Mörk choklad och lingon
125 krChokladkräm på sjuttio procent, en kvenell grädde, krossad hasselnöt och syltade lingon. Lingonen plockas i september och räcker året ut.
Ost och ett glas till
165 krTre ostar från Sörmland med knäckebröd och sylt. Lägg till ett glas sött vin för 95 kronor, så säger vi vilket när du beställer.
Hela vinlistan finns under VinLunch
145 kronor,
allt inräknat.
Sallad, bröd, smör, dryck och kaffe ingår. Vi sätter veckan på söndagen och lägger ut den på måndag morgon.
| Dag | Med kött eller fisk | Utan kött |
|---|---|---|
| Måndag | Pannbiff med lök och gräddsås | Rotselleribiff med dillstuvning |
| Tisdag | Stekt sill, potatismos och lingon | Ugnsbakad blomkål med kaprissås |
| Onsdag | Kalops med rödbetor | Linsgryta med rotfrukter |
| Torsdag | Ärtsoppa och pannkakor | Ärtsoppa utan fläsk, pannkakor |
| Fredag | Fisk- och skaldjursgryta med aioli | Svampgryta med timjan och aioli |
Sista beställningen 13.45. Är ni fler än sex, ring före elva så håller vi ett bord.