Bröllop och event · Sörmland

Från vårt kök till ert bord.

Vi lagar maten färsk samma dag i vårt kök utanför Strängnäs och håller leveranstiden varje gång. Kundnöjdhet är vår prioritet.

Begär offert Se menyerna

Så går det till

Tre steg mellan köket och er.

All mat lagas i vårt eget kök och går direkt därifrån till er. Den håller rätt temperatur hela vägen fram till bordet.

Köket

Allt lagas samma dag. Råvarorna handlas i Sörmland där det går.

Transporten

Maten körs i slutna värmeboxar och håller minst 60 grader hela vägen. Varje box är märkt med bordsnummer.

Serveringen

Vi dukar, serverar och tar hand om disken.

Maten

Nio rätter ur höstmenyn.

Allt går att byta ut. Säg vad ni vill ha i stället, så räknar vi om priset innan ni bestämmer er.

Rimmad lax med dillkräm — Rimmad lax, dillkräm, sparris

Lammracks med rotfrukter — Lammracks, rotfrukter, sky

Pilgrimsmusslor i beurre blanc — Pilgrimsmusslor, beurre blanc

Ankbröst med körsbär — Ankbröst, körsbär, potatisterrin

Oxfilé med svamp och gratäng — Oxfilé, kantareller, gratäng

Halv hummer med örtsmör — Halv hummer, örtsmör

Grillade grönsaker med vispad ost — Grillade grönsaker, vispad ost

Hjort med lingon och palsternacka — Hjort, lingon, palsternacka

Tartar med rom och knäcke — Tartar, rom, knäcke

Menyer

Tre menyer att utgå från.

Priserna gäller per kuvert och inkluderar porslin, bestick och servetter.

Buffén

Från 30 gäster

395 kr

per kuvert, inklusive moms

Två varmrätter och tre sallader
Bröd och smör från Mariefreds bageri
En efterrätt

Räkna på buffén

Trerätters

Från 20 gäster

645 kr

per kuvert, inklusive moms

Förrätt, varmrätt och dessert
Serverad vid bordet
Bröd, smör och kaffe

Räkna på trerätters

Grillbuffén

Från 40 gäster

445 kr

per kuvert, inklusive moms

Grillat kött eller fisk, tillagat på plats
Fyra tillbehör och två såser
Bröd och en efterrätt

Räkna på grillbuffén

Serveringspersonal tillkommer med 495 kr i timmen per person, en person per 25 gäster. Dryck ingår inte i kuvertpriset. Berätta vad ni vill ha, så ordnar vi det.

Det vi tar hand om

Allergierna och värmen.

Gästerna fyller i sin specialkost via en länk, vi får en lista per bord
Varje specialtallrik märks med gästens namn
Glutenfritt, laktosfritt, vegetariskt och veganskt utan extra kostnad
Vi använder högkvalitativa värmeboxar och garanterar rätt temperatur varje gång
Termometern loggas vid avfärd och vid framkomst
Sex mil från Strängnäs ingår. Vi tar med grill, porslin, dukar och sopsäckar

Värmebox märkt Bord 4, termometern visar 63 grader

Praktiskt

Det ni brukar fråga om.

Hittar ni inte svaret här, ring. Vi svarar på det mesta direkt i luren.

Var vi kör: Sex mil från Strängnäs. Längre bort går bra mot milersättning.
Minsta antal: 20 gäster för trerätters, 30 för buffé, 40 för grill.
Hur sent går det att ändra antalet: Tio dagar före. Efter det fakturerar vi det antal som står då.
Avbokning: Kostnadsfritt fram till fyra veckor före. Därefter halva summan.
Hur lång tid tar serveringen: Buffé cirka 40 minuter, trerätters cirka två och en halv timme.
Kan vi provsmaka: Ja. Provsmakning för två kostar 450 kr och dras av om ni bokar.
Betalning: Faktura, 30 % vid bokning och resten tio dagar efter eventet.

Offert

Berätta om ert event.

Skriv några rader om dagen, platsen och hur många ni blir. Ni får ett pris inom två dagar.

Telefon

0152-000 00

Mejl

[email protected]

Köket

Sävstad gård 4, 645 93 Strängnäs